烧烤季节到了，我无比兴奋。我喜欢用烤架烤肉和蔬菜，因为味道变得烟熏可口，而且这是最健康的烹饪方法之一！猪排恰好是我周末必吃的菜肴之一，因为它们既简单又超级好吃。无论您使用的是煤气、木炭还是室内烤盘，我烤猪排的方法都会毫不费力地将多汁的排骨放在盘子里！在一年中的任何时候点亮烤架，为完美烹制的排骨而兴奋！

你需要的东西

½

(资料图)

到 1" 厚猪排，（4）

¼ 杯苹果醋

2汤匙橄榄油

1茶匙粗盐

½ 茶匙黑胡椒粉

½ 茶匙大蒜盐

1 汤匙切碎的新鲜迷迭香

提示

随意用您最喜欢的任何口味代替腌料。

第1步：腌制猪排

将所有成分混合在一个大塑料袋中，腌制 30 分钟或最多 4 小时。

第 2 步：预热烤架。

将烤架或烤盘预热至中火或约 350 度。如果使用木炭，注意不要让煤太热。

提示

如果木炭烤架太热，只需将猪排移至间接加热即可，以防止过度烹饪。

第 3 步：烤猪排

将猪排的一侧烤 4 至 5 分钟，然后在另一侧再翻转 3 分钟，直到猪排煮熟。

第四步：让猪肉休息

将猪排从烤架上取下后，静置 5 分钟，直到汁液重新分布以确保猪排多汁，然后立即上桌。

这些烤猪排很容易在一周中的任何一天食用，而且与一些烤蔬菜一起食用是一顿健康而令人满意的饭菜的完美之选！

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